甘辛いタレにピリッとしたスパイシーな味わいの手羽先唐揚げ。
名古屋流の手羽先といえば、山ちゃんか風来坊。
今回はお子さんにも美味しく食べられる「風来坊の手羽先」に近づけてみました。
こしょうをお好みの量にできるので、もちろんビールにも合います。
簡単でうまい！我が家の定番メニュー！だまされたと思って作ってみて…
【材料】 手羽先 20本くらい、醤油 60㏄、みりん 40㏄、 にんにく 適量、塩、こしょう、ごま、揚げ油 適量
いったん冷ます。
醤油：みりん＝６：４ にんにく 適量 チューブ可。
タレにくぐらせ、塩・こしょう・ごまをふりかけて完成。
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